Con que alimentos se utilizan procesos químicos y tecnológicos?
Con que alimentos se utilizan procesos químicos y tecnológicos.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 3 votos · mejor respuesta de Delh2tuanadvera
En resumen
Existe una gran cantidad de procesos químicos que se le realizan a los alimentos hoy día, como la adición de colorantes, antioxidantes, potenciadores del sabor o conservantes.
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Mejor respuesta
Existe una gran cantidad de procesos químicos que se le realizan a los alimentos hoy día, como la adición de colorantes, antioxidantes, potenciadores del sabor o conservantes.
En alimentos como los enlatados, panes, el vino o la sidra, abundan con los distintos tipos de conservantes.
En cuanto a los procesos tecnológicos, puede destacarse las carnes "limpias" o in vitro, donde se produce carne haciéndola crecer en el laboratorio a partir de células de animales ; o también abundan los procesos agroindustriales que modifican la composición de las frutas y hortalizas.
Preguntas frecuentes
Con que alimentos se utilizan procesos químicos y tecnológicos?
Existe una gran cantidad de procesos químicos que se le realizan a los alimentos hoy día, como la adición de colorantes, antioxidantes, potenciadores del sabor o conservantes.
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