Compara la composicion de la sacarosa purificada de la caña de azucar con la composicion de la sacarosa purificada de la remolacha azucarera. Explica tu respuesta.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Ariadnang
La sacarosa obtenida de la remolacha azucarera y de la caña de azúcar es un disacárido cuya formula molecular es : C12H22O11 ; químicamente tienen la misma composición y son idénticos ambos son 100% sacarosa, La principal diferencia es que la remolacha azucarera se cultiva en paises subtropicales, mientras que la caña de azucar se cultiva en paises tropicales, la sacarosa obtenida de la remolacha azucarera es mas utilizada en el norte de europa, donde le agregan un poco de melaza a el azucar obtenida de la caña con la finalidad de diferenciarlas.
Respuesta : fawdwadasdaExplicación :
Respuesta : En la carbonización del azúcar se forma un sólido negro, el carbono. El agua que contiene el azúcar se evapora. Explicación :
Determina la composición centesimal de la sacarosa (C12H22O11)1. Calcular Mm de la SacarosaC : 12 x 12 = 144 g / molH : 22 x 1 = 22 g / molO : 11 x 16 = 176 g /…
La cantidad de átomos de oxigeno O que hay en un mol de moléculas de sacarosa es : 6. 62 * 1024 átomos de O . Sacarosa : C12H22O11 a) átomos de O = ? 1 mol de moléculas de sacarosa 1 mol de moléculas de sacarosa * 11…