Como separar una mezcla de jugo de guayaba dulce(con azucar) donde queden todos los componentes el zumo, elagua y el azucar?
Como separar una mezcla de jugo de guayaba dulce(con azucar) donde queden todos los componentes el zumo, elagua y el azucar.
Pregunta de Química · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Vanex2599
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Respuesta : shrsbsfbssssssgsExplicación :
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1º el zumo como tu le llamas es una disolucion de muchas sustancias diferentes en agua, con lo cual si queremos separar el agua del zumo solo quedará un sedimento final.
2º para separar el agua del azucar, se pueden realizar diferentes procesos, tales como la evaporación del agua (con lo que al final quedaría en el recipiente el azucar justo con los compuestos que formaban el Zumo) o lo que sería ideal, realizar una recristalización del azucar.
El zumo tiene muchos componentes que son volatiles, como las vitaminas, con lo cual la recristalizacion del azucar sería la mejor idea para evitar perder el valor nutricional del zumo.
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