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Como se separa la mezcla del aguardiente?

Como se separa la mezcla del aguardiente.

En resumen

Por medio de la destilación Sirve para concentrar el alcohol. El líquido que se obtiene es incoloro y tiene una graduación de aproximadamente 28%, lo que significa que contiene mucho agua. Es más vasta y se produce a unos 100ºC.

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Rouselyn17
4

Por medio de la destilación

Sirve para concentrar el alcohol.

El líquido que se obtiene es incoloro y tiene una graduación de aproximadamente 28%, lo que significa que contiene mucho agua.

Es más vasta y se produce a unos 100ºC.

El vino llega a la caldera del alambiquea unos 50ºC procedente del calientavinos.

Al hervir, los vapores ascienden hacia el capitel, recorren una tubería con forma de cuello de cisne y se dirigen al serpentín el cual se encuentra sumergido en un depósito de agua fría, donde se condensan.

Este proceso dura unas 8 o 9 horas y el destilado se recoge en tres fracciones : cabezas, flemas y colas.