Como se hace el vino tinto?
Como se hace el vino tinto.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 2 votos · mejor respuesta de Danielav1
En resumen
Derraspado o despalillado para la primera fermentación de los vinos de crianza se separa el raspón parte leñosa del racimo de la uva mediante una maquina llamada despalilladora o en algunos casos a mano.
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Derraspado o despalillado para la primera fermentación de los vinos de crianza se separa el raspón parte leñosa del racimo de la uva mediante una maquina llamada despalilladora o en algunos casos a mano.
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