Como influye la química en la alimentacion , ayuda porfa?
Como influye la quimica en la alimentacion , ayuda porfa.
Pregunta de Química · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Nr022480
En resumen
Aquímica de alimentoses la rama de laquímicaque estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
4
Aquímica de alimentoses la rama de laquímicaque estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos.
Las sustancias biológicas aparecen en algunosalimentoscomo lascarnesy lasverduras(yhortalizas), y enbebidascomo lalecheo lacerveza.
Este estudio es muy similar al de labioquímicadesde el punto de vista de los ingredientes principales, como loscarbohidratos, lasproteínas, loslípidos, etc.
Además incluye el análisis deagua, lasvitaminas, losminerales, lasenzimas, lossabores, y elcolor.
1Se estudia principalmente en elprocesado de alimentos, y en lanutrición.
Algunos autores definen la química de los alimentos como una ciencia interdisciplinaria entre labacteriologíay laquímica.
2Un ejemplo de estudio de la química de los alimentos se puede ver en lareacción de Maillard, que define el color tostado de ciertos alimentos.
Espero k sirva : marcala como mejor respuesta plisss k es una gran ayuda para mi.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Respuesta : カロリーは私たちの体にエネルギーを与えるのに役立ち、それは食べ物から得られます、私たちの体は私たちのカロリーニーズに応じて必要な量を消費する必要があります、つまり、私たちがスポーツをせず、あまりにも多くのカロリーを消費すると、私たちが使用しないすべてのエネルギーのために体重が増えます私たちの体はそれらを脂肪に変換し、体全体に分配します。Explicación :
Preguntas relacionadas de Química
Ayuda necesito 8 preguntas con sus respuestas sobre como influye la quimica en el arte?
1. - MENCIONE 3 AREAS ARTITICAS QUE NECESITA LA QUIMICA PARA REALIZARSE. Dibujo artistico pintura artistica la literatura 2. - escriba un ejemplo de cuando un pintor utiliza la quimica un pintor necesita de temperas…
1 respuesta 7
Como influye la temperatura en los cambios de estado , ayuda porfa?
Al aumentar la temperatura la materia pasa de solido a liquido a gaseoso (en la mayoría de las sustancias). Por ejemplo : a una temperatura inferior a los 0°C (punto de fusión) el agua está en estado sólido (hielo),…
2 respuestas 2
Solucion quimica , ayuda porfa?
Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes , perfectamente homogénea ya que cada componente se mezcla íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus características individuales. Esto…
1 respuesta 5
Como influye la temperatura en los cambios de estado , ayuda porfa?
Si calentamos una sustancia aumenta su temperatura y si la enfriamos desciende. Para que una sustancia como el agua cambie de estado lacalentamos o la enfriamos. Por lo tanto, los estados físicos en los que se presenta…
1 respuesta 3