Combinaciones quimicas?

En nuestra vida diaria tenemos que mezclar diversas sustancias para obtener muchos productos, por ejemplo cuando hacemos un jugo tendremos que mezclar el agua (solvente) con una fruta o una caja de saborizante (soluto), Hay mezclas que se pueden separar por diversos medios mecánicos o por medios físicos como hemos visto en clase.

Veamos un poco mas de las combinaciones que son un poco mas complejas y que por sus propiedades cambian las diferentes sustancias y en muchos casos es de difícil separación.

Por ejemplo cuando vamos a desayunar mezclamos el agua con el café y obtenemos una sabrosa taza de café, sin embargo para lograr que ambos elementos se unan necesitamos del calor que nos ayude a fusionar ambas sustancias, en otras situaciones cotidianas vemos como se hacen estas combinaciones cuando se hacen recetas en la cocina y obtenemos productos totalmente diferentes y de unos sabores muy particulares que no fuesen posiblemente con cada sustancias individualmente, veamos entonces un poco mas de las combinaciones y sus resultados tanto en el hogar como en procesos industriales.

Tipos de mezclasLas mezclas pueden serhomogéneas o heterogéneasMezclas homogéneas.

- Son en las que las sustancias que intervienen no se pueden diferenciar a simple vista.

Ejemplo : la sangre, solo al verla no podemos diferenciar elplasmade loselementos figurados.

Otros ejemplos de mezcla homogéneas : la leche, el aire, el agua.

Mezclas heterogéneas.

- Son las mezclas en las que las sustancias que intervienen se pueden diferenciar a simple vista.

Ejemplo : el agua con el aceite, es un ejemplo muy claro de mezcla heterogénea.

Como tú sabes el aceite es una sustancia oleosa, que nunca pueden unirse con el agua ya que por ser más liviano flota sobre el agua.

Otros ejemplos de mezclasheterogéneas : las limaduras de hierro con agua, el arroz con el agua.

Según el estado de los componentes de la mezcla, éstas pueden ser : Sólido – sólido Ejemplo : Arroz y arenaSólido – líquido Ejemplo : Piedras y aguaLíquido – líquido Ejemplo : Agua y jugo de limónLíquido – Gas Ejemplo : Agua y gas carbónicoGas – Gas Ejemplo : El aire que respiramos.