Calcule el calor sensible de 2000 kg de leche de vaca que va a ser evaporada a 89 °c, suponiendo que la leche ingresa directamente de la fuente mamaria por conducto al tanque de evaporación si la lech?

Calcule el calor sensible de 2000 kg de leche de vaca que va a ser evaporada a 89 °c, suponiendo que la leche ingresa directamente de la fuente mamaria por conducto al tanque de evaporación si la leche esta compuesto de 3. 5 % de grasa , 5 % de clorhidrato , 6% de proteínas , 1. 3% de sales minerales y agua.