Calcular el coeficiente de transmisión de calor superficial de un puré de legumbres que esta fluyendo a 3 m / min sobre una superficie plana de 0?

El coeficiente de trasmisión de calor es Q = 16.

4WExplicación paso a paso : Datos : Fluido : Tx = 50°C (Supondremos una temperatura con la que desplaza el flujo)a Tp : d = 1.

040 kg / m3Cp = 3.

980 J / kg°Cvd = 0.

002Ns / m2k = 0.

52 W / m°CV = 3m / min * 1min / 60s = 0.

05m / splaca : a = 0.

6ml = 0.

9mTs = 104°CTp = (50°C + 104°C) / 2Tp = 77°CInicialmente calculamos el Numero de Reynolds : Re = VL / vDonde : v = vd / dv = 0.

002Ns / m2 / 1.

040 kg / m3 = 1.

923 * 10 ^ - 3 m2 / sRe = 0.

05m / s * 0.

6m / 1.

923 * 10 ^ - 3 m2 / s = 15.

60Re = 0.

05m / s * 0.

9m / 1.

923 * 10 ^ - 3 m2 / s = 23.

40Re < 5 * 10 ^ 5 Regimen laminarpara esta condición la correlación del numero de Nusselt usada sera : Nu = 0.

664 Re ^ 0.

5 Pr ^ 1 / 3Calculamos el Numero de Prandlt : Pr = vd Cp / kPr = 0.

002Ns / m2 * 3.

980 J / kg°C / 0.

52 W / m°CPr = 0.

0153Sustituyendo los valores en la ecuación tenemos que : Nu = 0.

6510Nu = 0.

7973Con este valor despejamos la entalpiaNu = hl / kh = 0.

6510 * 0.

52 W / m°C / 0.

6m = 0.

5642 W / m2°Ch = 0.

7973 * 0.

52 W / m°C / 0.

9m = 0.

4606 W / m2°CCalculando el calor : Q = h AS ( Ts - Tf)Q = 0.

5642 W / m2°C * (0.

9m * 0.

6m) ( 104°C - 50°C)Q = 16.

4W.