Alguien sabe qué experimentos puedo hacer para el tema : carbohidratos?
Alguien sabe qué experimentos puedo hacer para el tema : carbohidratos?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Melal7a0rucaok
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Podrías hacer el experimento de los Tubérculos( papas), cortas un trozo de ella y colocas Lugol( solución yodada) al cabo de un tiempo podrás observar que la para toma una coloración azul violáceo porque el lugol marca o tiñe los azúcares, de hecho si relizas este experimento la Amilosa cadena lineal y poco ramificada del almidón toma esa coloración ya que la Amilopectina cadena muy ramificada como está ubicada por debajo de la Amilosa queda sin marcar.
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