¿alguien sabe porque el anis no se congela?

Las bebidas alcohólicas poseen etanol como ingrediente, Este tipo de alcohol es el que la gente puede beber y es "seguro" de tomar (obviamente hasta cierto punto).

El etanol tiene un punto de congelación - 114 ° C, mucho más bajo que lo que un congelador doméstico puede alcanzar.

Sin embargo, el etanol no se encuentra solo en las bebidas alcoholicas y siempre está mezclado con agua y otros ingrediente, lo que eleva el punto de congelación.

La cantidad de etanol en una bebida es descrito como el porcentaje de alcohol por volumen .

El punto de congelación de una bebida particular, depende principalmente en el porcentaje de etanol en ella : cuanto mayor sea el porcentaje de alcohol menor es el punto de congelación.

Esto significa que es poco probable que un vodka, un ron o un whisky se congele en un congelador doméstico.

La cerveza y el vino, sin embargo, tienen un menor porcentaje de alcohol por lo que a veces se pueden congelar.

Mucho depende de el congelador.

Los congeladores domésticos tienden a trabajar alrededor de - 20 ° C, pero esto puede variar enormemente.