A que se debe el resultado del cambio de la masa cuando se hace pan?
A que se debe el resultado del cambio de la masa cuando se hace pan.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Joseluisc96
En resumen
Se debe a la levadura (hongos unicelulares)que lleva la masa del pan ; Estas se comen el azucar, en donde libera burbujas de CO2 y muy pequeñas cantidades de alcohol etílico.
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Mejor respuesta
Se debe a la levadura (hongos unicelulares)que lleva la masa del pan ; Estas se comen el azucar, en donde libera burbujas de CO2 y muy pequeñas cantidades de alcohol etílico.
Preguntas frecuentes
A que se debe el resultado del cambio de la masa cuando se hace pan?
Se debe a la levadura (hongos unicelulares)que lleva la masa del pan ; Estas se comen el azucar, en donde libera burbujas de CO2 y muy pequeñas cantidades de alcohol etílico.
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