A que se debe a que unos carbohidratos se evidencian ante cierta reacción y otros no?
A que se debe a que unos carbohidratos se evidencian ante cierta reacción y otros no.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 6 votos · mejor respuesta de Juliandavid8
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Los carbohidratos son principales en el organismo
se representan por algunos alimentos ingeridos diariamente, pero hay algunos
carbohidratos que son más susceptibles a una reacción y otros no, esto se debe
a la clasificación de los carbohidratos :
·
Monosacáridos : son los
carbohidratos más sencillos o azúcaressimples algunos de ellos puede ser (glucosa, fructosa, galactosa), pueden
pasar por el sistema digestivo y no representar ninguna reacción por las
enzimas digestivas.
·
Disacáridos : están compuestos
por azúcaressimples algunos de ellos puede ser (sacarosa
o azúcar de mesa, lactosa, maltosa), pueden evidenciar reacciones
por las enzimas digestivas.
·
Polisacáridos : son carbohidratos más complejos
algunos de ellos pueden ser (almidón, glicógeno
o almidón animal, celulosa), tienen la característica de ser
insolubles en agua.