2. ¿Que caracteristicas presenta un material heterogeneo?

Sistemas Heterogéneos : si analizamos un sistema formado por agua y aceite (dos componentes), comprobamos que no posee homogeneidad, ya que a simple vista se distinguen la zona ocupada por el aceite y la zona ocupada por el agua.

También podemos comprobar que ciertas propiedades intensivas (densidad por ejemplo) no se mantienen constantes cuando pasamos de un punto ocupado por el aceite a otro punto

ocupado por el agua.

Lo mismo sucede en el sistema formado por agua líquida, hielo y vapor de agua - un componente - .

Los sistemas anteriores son heterogéneos y los podemos definir como : aquellos sistemas que presentan distintas propiedades intensivas en por lo menos dos de sus puntos.

Otros ejemplos de sistemas heterogéneos son : agua y arena, agua y limaduras de hierro, pólvora (clorato de potasio, carbono y azufre), etc.

Homogeneidad y heterogeneidad son conceptos relativos que dependen de las condiciones experimentales.

Sangre humana y leche son sistemas homogéneos a simple vista, pero observados con un microscopio revelan heterogeneidad ; en la sangre se observan glóbulos rojos diferenciados del suero y en la leche gotitas de grasa.

En consecuencia todo depende de como se ha practicado la determinación y que instrumento se ha empleado.

Dado que son numerosos los instrumentos utilizados : lupa, microscopio óptico común, microscopio electrónico, equipo de rayos X, etc.

, se ha convenido lo siguiente : los sistemas homogéneos y heterogéneos serán establecidos mediante el microscopio óptico habitual en laboratorios químicos y biológicos, con este aparato se visualizan hasta 10 - 4 cm (0, 0001 cm).