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10 ejemplos (en dibujo o escritas) de reacciones quimicas en la comida?

10 ejemplos (en dibujo o escritas) de reacciones quimicas en la comida.

En resumen

* trituracion. * oxidacion. * coccion. * fermentacion. * putrefaccion. * hervir. * asar. * pudricion. * desnaturalización proteica. * freir.

Mejor respuesta

6

* trituracion.

* oxidacion.

* coccion.

* fermentacion.

* putrefaccion.

* hervir.

* asar.

* pudricion.

* desnaturalización proteica.

* freir.