1. 3 Teniendo en cuenta las propiedades de ácidez del fenol. Determine el orden de acidez de los siguientes compuestos fenólicos sustituidos. (1 será el más ácido). Escriba el número en el recuadro.
En resumen
Los fenoles son sustancias químicas cuya característica principal es sugrado de acidezmucho mayor a lo de losalcoholes. Este nivel de acidez viene dado por su estructura la cual se encuentra provista de unanillo aromáticoque le proporciona resonancia y estabilidad.
Los fenoles son sustancias químicas cuya característica principal es sugrado de acidezmucho mayor a lo de losalcoholes.
Este nivel de acidez viene dado por su estructura la cual se encuentra provista de unanillo aromáticoque le proporciona resonancia y estabilidad.
Los compuestos fenolicos se pueden dividir en dos :
Losácidos fenolicosque corresponden alácidobenzoico cuyo pKa es de 4, 2 y el ácido cinámico 4, 4.
Los flavonoides por si parte están constituidos por : flavonoles de pKa 4, 6 , ácido antocianico pKa 3, 41 y ácidotanico 4, 7.
La acidez es la cualidad de un ácido y viene del ph.
Respuesta : constituyen el conjunto de propiedades características de dos importantes grupos de sustancias químicas : los ácidos y las bases. Las ideas actuales sobre tales conceptos químicos consideran los ácidos como…