6. - En relación con la imagen adjunta, conteste las siguientes cuestiones :a)?

6. - En relación con la imagen adjunta, conteste las siguientes cuestiones :

a).

- ¿Qué representa la imagen en general?

[0, 1].

Indique concretamente qué representan las figuras marcadas con los números 1, 2, 3 y 4 [0, 4].

Defina la estructura número 1 [0, 2], identifique el tipo de enlace que une a sus monómeros [0, 1] y cite dos características del mismo [0, 2].

B). - Indique los nombre de los dos tipos más frecuentes de la estructura de la figura 2 [0, 2].

¿Cómo se denominan los enlaces que estabilizan esta estructura de la figura 2?

[0, 1].

Defina la estructura número 3 [0, 2] e identifique dos de los enlaces que la mantienen estable [0, 2].

Si hubiese un cambio de pH o de temperatura, ¿qué estructuras de las numeradas podrían verse afectadas y cuál sería la consecuencia?

[0, 3].

Solución :

a).

- . Los distintos niveles de estructura de las proteínas

1 : Estructura primaria

2 : Estructura secundaria

3 : Estructura terciaria

4 : Estructura cuaternaria

Secuencia lineal o conjunto de aminoácidos unidos en un

determinado orden

Enlace peptídico

Características del enlace :

I.

Covalente

II.

Estructura coplanaria

III.

Incapacidad de giro

b).

- Hélice alfa y lámina beta.

Puentes de hidrógeno

Plegamiento de la cadena polipeptídica en el espacio mantenido

por distintos tipos de enlaces

Enlaces :

I.

Interacciones hidrofóbicas,

II.

Puentes de hidrógeno

III.

Fuerzas de Van der Waals

IV.

Fuerzas electrostáticas, puentes disulfuro

Se pueden ver afectadas las estructuras 2, 3 y 4

Consecuencia : desnaturalización de las proteínas, pérdida de la

estructura tridimensional, pérdida de la función

PRUEBA DE SELECTIVIDAD, ANDALUCÍA(MODELO

5) 2014 - 2015 BIOLOGÍA.