1. - Indique la composición química y una función de las siguientes biomoléculas : monosacáridos [0, 5], polisacáridos [0, 5], triacilglicéridos [0, 5] y esteroides [0, 5].
- Los monosacáridos son los glúcidos más
simples, la cadena carbonada contiene más de un alcohol con un grupo carbonilo
( - C = O).
Estos glúcidos constituyen las unidades estructurales básicas para
construir los demás hidratos de carbono.
Sirven como intermediarios del metabolismo celular y en
la fijación del carbono en vegetales ; componentes estructurales de los
nucleótidos y de los ácidos nucleicos.
- Los polisacáridos son biomoléculas o
polímeros formados por la unión de varios monosacáridos por medio de un enlace
O - glucosídico.
Dentro de sus funciones está servir de reserva energética en las
células vegetales y animales.
- Triacilglicéridos o también llamados grasas
o grasas neutras.
Son tres ácidos grasos unidos a través de un enlace de
ester con glicerol.
Tienen como función
proporcionar aislamientos térmico y físico de manera que ayudan a hacer frente
a temperaturas muy bajas, así como para proteger a órganos vitales en caso de
recibir traumatismos, tales como el corazón o riñones.
Son los más abundantes
en la naturaleza.
- Los esteroides son compuestos orgánicos con
cuatro anillos puestos en una configuración molecular específicas.
Son
definidos como lípidos que no se hidrolizan en presencia de hidróxidos, no tienen ácidos grasos y se caracterizan por
tener una estructura cíclica.
Dentro de sus principales funciones está se parte
de la constitución de membranas de la célula, así como los fosfolípidos.
Prueba de Selectividad, Andalucia, Septiembre 2011 - 2012 Modelo 6, BIOLOGIA.