Te están dando los datos den grados, pero no te asustes, se hace igual, con velocidades iniciales, aceleración, tiempo, etc.
Todo igual, mira :
Vi = 15
a = - 2
Vf = 0
t = ?
Vf a los 15 minutos = ?
A) Para encontrar la temperatura a los 15 minutos se hace como si la temperatura fuera la Velocidad Final
Vf = - 2 * 15 + 15 = - 15
La temperatura a los 15 minutos será de - 15ºC
B) Para encontrar el tiempo que dura en llegar a 0 grados se hace esto :
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=t%3D%20%5Cfrac%7B0-15%7D%7B-2%7D%20%3D%207%2C5m" />
Durará 7, 5min.
C) Las variables son la información que acabamos de averiguar, osea Velocidad final y tiempo
Aclaraciones
En el punto A no te asustes, que si puede dar negativo, se usan las mismas formulas que la velocidad, pero recuerda que son ºC, osea pueden dar negativo.
Se usa el tiempo como 15 ya que nos dicen que cuanta es la temperatura a los 15 minutos.
Si tienes alguna duda sobre las fórmulas sobre física, búscalas están por todos lados y simplemente tienes que sustituir los valores por lo que te dan y despejar la variable.
Creo que no es necesario que te las aprendas, al menos en mi país dan las fórmulas en los exámenes.