Puedes resolverlo con una regla de 3.
Con 12 kg se obtienen - - - - - - - - - - 7 l
Con 49, 5 kg se obtienen - - - - - - - - - x l
La proporcionalidad es directa, ya que a más kg de manzanas se obtienen más litros de zumo.
Al ser la proporcionalidad directa escribimos las razones de la proporción tal como aparecen en la regla de 3
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=%20%5Cfrac%7B12%7D%7B49%2C5%7D%3D%20%20%5Cfrac%7B7%7D%7Bx%7D%20" />
Despejamos x
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=x%3D%20%5Cfrac%7B49%2C5%2A7%7D%7B12%7D%3D%20%5Cfrac%7B346%2C5%7D%7B12%7D%3D28%2C875%20l%20%20" />
Respuesta : se obtendrán 28, 875 litros de jugo.