Hola.
Una forma de resolver este problema es pasando los numeros mixtos a decimal
Tenemos
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=39%20%20%5Cfrac%7B3%7D%7B4%7D%20%3D%2039%20%2B%200.75%20%3D%2039.75" />
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=27%20%20%5Cfrac%7B1%7D%7B2%7D%20%3D%2027%20%2B%200.5%20%3D%2027.5" />
Sumamos ambos valores para saber cuanto se vendió 39.
75 + 27.
5 - - - - - - - - 67.
25
Si tenemos 100 metros de alfombra y se vendieron en total 67.
25 metros
Restamos 100 - 67.
25 - - - - - - - - - - - - - 32.
75
Podemos pasarlo a mixto
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=32.75%20%3D%2032%20%2B%200.75%20%3D%2032%20%5Cfrac%7B3%7D%7B4%7D%20" />
R.
- Quedan 32 3 / 4 metros de alfombra.
Un cordial saludo.