Son las llamadas ecuaciones de 2º grado porque el mayor exponente de la "x" es 2.
Para resolverlas existe el sistema de factorización en un producto de 2 binomios de la forma (x + a)·(x + b) aunque los signos pueden ser negativos y los valores de "x" serían justamente "a" y "b" pero ese procedimiento yo no lo domino demasiado, así que me voy a la fórmula general de resolución que dice esto :
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=%20x_%7B1%7D%2C%20x_%7B2%7D%20%3D%20%5Cfrac%7B-b%28%2B-%29%20%5Csqrt%7B%20b%5E%7B2%7D%20-4ac%7D%20%7D%7B2a%7D%0A" />
Las letras "a, b, c" que aparecen en esa fórmula corresponden a los coeficientes de la ecuación que tiene la forma : <img src="https://tex.z-dn.net/?f=ax%5E2%2Bbx%2Bc%3D0" />Con esta introducción ya puedo proceder a la resolución de la 1ª de tus ecuaciones que dice : <img src="https://tex.z-dn.net/?f=x%5E2%2B11x%2B24%20%3D%200%20...%20donde...%20%5C%5C%20a%3D1%20%5C%5C%20b%3D11%20%5C%5C%20c%3D24%0A" />
Se sustituyen esos valores en la fórmula y se resuelve.
Te lo haré por pasos para que lo entiendas bien :
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=x_%7B1%7D%2C%20x_%7B2%7D%20%3D%20%5Cfrac%7B-11%28%2B-%29%20%5Csqrt%7B%20%2811%29%5E%7B2%7D%20-4%2A1%2A24%7D%20%7D%7B2%2A1%7D%20%5C%5C%20%20%5C%5C%20%0Ax_%7B1%7D%2C%20x_%7B2%7D%20%3D%5Cfrac%7B11%28%2B-%29%20%5Csqrt%7B%20121%20-96%7D%20%7D%7B2%7D%20%5C%5C%20%20%5C%5C%20x_%7B1%7D%2C%20x_%7B2%7D%20%3D%5Cfrac%7B11%28%2B-%29%20%5Csqrt%7B%2025%7D%20%7D%7B2%7D%20%5C%5C%20%20%5C%5C%20x_%7B1%7D%2C%20x_%7B2%7D%20%3D%20%5Cfrac%7B11%28%2B-%295%7D%7B2%7D%20%20%5C%5C%20%20%5C%5C%20%20%5Cleft%20%5C%7B%20%7B%7Bx_1%3D%20%5Cfrac%7B11%2B5%7D%7B2%7D%3D%20%5Cfrac%7B16%7D%7B2%7D%3D8%20%20%7D%20%5Catop%20%7Bx_2%3D%20%5Cfrac%7B11-5%7D%7B2%7D%3D%20%5Cfrac%7B6%7D%7B2%7D%3D3%20%20%7D%7D%20%5Cright.%20" />
Y ahí te quedan las dos soluciones de la ecuación.
Sabiendo las soluciones también se puede factorizar de la forma indicada en el primer párrafo.
Es decir que : <img src="https://tex.z-dn.net/?f=x%5E2%2B11x%2B24%20%3D%200%20.....%20%3D%20.....%28x%2B8%29%2A%28x%2B3%29" />
Saludos.