Los chinos en el inicio de su civilización comenzaron a sembrar arroz HACE MILENIOS, es decir hace miles de años.
Los cultivos o plantaciones de arroz en la antigua China son característicosde su cultura, ya que practican esta actividad desde aproximadamenteunos 7000 - 9000 años.
El arroz es tan representativo para la cultura China que inclusive durante la celebraciónFiesta de Primavera o conocido también como el Año Nuevo Lunar tiene una posición muy especial e importante en sus banquetes.
Como dato curioso se tiene que este cereal en China era un objeto de culto, donde en sus entierros al difunto le colocaban una porción de arroz en su boca, ya que se tenía la creencia de que ayudaría la persona en su siguiente fase.
Igualmente representa alegría y vida, y por esta razón se lanza arroz en las bodas.