Imagine que usted es el gerente de un restaurante de comida antioqueña cuyos clientes objetivo son familias de estrato medio acostumbrados a buscar y valorar comida buena bonita y barata?

Imagine que usted es el gerente de un restaurante de comida antioqueña cuyos clientes objetivo son familias de estrato medio acostumbrados a buscar y valorar comida buena bonita y barata. En el plano comercial, el último año los ingresos se han reducido considerablemente ya que han aparecido restaurantes en el último año que ofrecen platos típicos de las regiones colombianas con una muy buena calidad en cuanto a su cocción, sabor y tamaño de las porciones servidas. Por otra parte un asesor de mercadeo contratado por usted le indica que es necesario aumentar el valor ofrecido a los clientes para ofrecer un valor superior a los mismos. Entonces la pregunta es ¿cómo aumentar el valor ofrecido a este perfil de clientes del restaurante? , muchas gracias.