En un Buque se ha pescado una gran cantidad de calamar y se procede a congelarlo?
En un Buque se ha pescado una gran cantidad de calamar y se procede a congelarlo. En su cámara frigorífica, la temperatura desciende 3ºC cada 5 minuto. Al iniciar el congelamiento del pescado la cámara esta a 9ºC. ¿Cuánto tardará en alcanzar - 27ºC? ¿Qué temperatura tendrá dos horas y media después?