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En que facultades e institutos se estudia bioquimica aplicada a los alimentos ¿ que relacion existe entre la biotecnologia y los alimentos funcionales?

En que facultades e institutos se estudia bioquimica aplicada a los alimentos ¿ que relacion existe entre la biotecnologia y los alimentos funcionales.

Pregunta de Matemáticas · 1 respuesta · mejor respuesta de Danilfer1995

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Danilfer1995
7

La biotecnología aplicada a los alimentos permite una reducción del tiempo a la vez que mayor precisión en la incorporación de un rasgo genético de una planta a otra con la intención de mejorar uno o varios componentes de la planta original, como por ejemplo el aporte de vitaminas.

Sé que se estudia en la Universidad de Valencia (España), concretamente en el campus de Burjassot, y también en la U.

P. V.

(Universidad Politécnica de Valencia)

Saludos.