En la empresa frutas y pulpas de alimentos se requiere aumentar la concentración de 100 kg de un néctar, que inicialmente tiene 6% de sólidos solubles(°Brix) Cuanta agua debe evaporarse para que la co?
En la empresa frutas y pulpas de alimentos se requiere aumentar la concentración de 100 kg de un néctar, que inicialmente tiene 6% de sólidos solubles(°Brix) Cuanta agua debe evaporarse para que la concentración final del néctar llegue al 15% de solidos solubles (°Brix)?