De donde es originario el arbusto de cafe?

Lahistoria del cafése remonta alsiglo XIII, aunque el origen delcafésigue sin esclarecerse.

Se cree que los ancestrosetíopesdel actualpueblo oromofueron los primeros en descubrir y reconocer el efecto energizante de los granos de laplanta del café ; 1​ sin embargo, no se ha hallado evidencia directa que indique en qué parte deÁfricacrecía o qué nativos lo habrían usado como unestimulanteo incluso conocieran su existencia antes delsiglo XVII.

2​ Se cree que, desdeEtiopía, el café fue propagado aEgiptoyYemen.

3​ La evidencia creíble más temprana de cualquier bebida de café o conocimiento del árbol del café aparece a mediados delsiglo XV, en los monasteriossufideYemen.

1​ Fue allí, enArabia, donde los granos de café fueron tostados y molidos por primera vez en una forma similar a como son preparados en la actualidad.

Para elsiglo XVI, se había expandido por el resto delMedio Oriente, Persia, TurquíayÁfrica del Norte.

Luego, el café se extendió aItaliay el resto deEuropahastaIndonesiay elcontinente americano.

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