¿Por qué el nombre de hidratos de carbono no es el más correcto para referirnos a los glúcidos?
¿Por qué el nombre de hidratos de carbono no es el más correcto para referirnos a los glúcidos? ! .
En resumen
En primer lugar destacar que azucares solo se refiere solo a monosacáridos y disacáridos así no debemos llamarlos así de forma grupal. Carbohidratos y hidratos de carbonos son formas diferentes de referirse a lo mismo, pero bajo la misma premisa.
Mejor respuesta
En primer lugar destacar que azucares solo se refiere solo a
monosacáridos y disacáridos así no debemos llamarlos así de forma
grupal.
Carbohidratos y hidratos de carbonos son formas diferentes de referirse a
lo mismo, pero bajo la misma premisa.
Se basan en que cumplen la forma
empírica Cm(H2O)n.
Este hecho fue el detonante para que cuando empezaron a estudiarse se pensara que eran hidratos de carbono.
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