El proceso de molturacion y su clasificacion de mesopotamia y mesoamerica?

Las molturaciones o moliendas realizadas durante la época de la Antigua Mesopotamia y las Civilizaciones de Mesoamerica no difieren mucho de sus técnicas y sus objetivos ya que se buscaban poder transformar los cereales para que fueran más fáciles su preparación y consumo.

Se utilizaban objetos rudimentarios para poder moler los granos tales como piedras, los cuales tenían como técnica el aplastar el grano una vez que había pasado por el proceso de secado, para que fuese más fácil su trituración.

El alimento era triturado antes de consumirse, es decir, eran almacenados en su estado original y eran molidos sólo al momento de la preparación de la comida.