¿Cuál es la gastronomía de Sinaloa?

La gastronomía sinaloense es de las más ricas en la inclusión de pescados y mariscos.

Catalogada como la Capital del Camarón, es común la inclusión de este y otros productos del mar como mantarraya, calamar, pulpo, langostas y jaibas en sus platillos y suelen encontrarse en suculentas ocurrencias como albóndigas, chicharrón, tortitas y machaca.

La localización geográfica del Estado y el desarrollo de la producción agrícola, ganadera y pesquera hacen posible la elaboración de platillos que además de agradables al paladar constituyen una dieta rica en proteínas.