Urgente?
Urgente! Explica las características de la dieta de los grupos indígenas de oaxaca y baja california y cual es mas sana Alguien que me pudiera ayudar, lo agradecería.
Pregunta de Historia · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Lei6mic8yntar
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
La dieta en los grupos indígenasde Oaxaca se basa principalmente en alimentos básicos como el frijol, el maíz y el chile, productos alimenticios típicos del país de México, pero ademas de estos ingredientes dentro de su alimentación se incluyen otros ingredientes a la preparación de los alimentos de acuerdo a su cultura indígena, estos alimentos incluye el queso oaxaqueño, chapulines y mezcal, también se incluyen platos de nombre tlayudas, mole y tamales.
Cocinan sus alimentos con hierbas como la hoja santa, epazote y pitonia, el principal ingrediente es el ají picante, al igual que incluyen los animales vivos, insectos, orugas, etc.
Los indígenasde baja California basan su dieta enmaízy calabaza, arroz el zacate acuatico y el berro tambiénincluyen hormigas, lo que hace que sus dietas sean consideradas sanas.
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