Porque lahistoriaeconómica deVenezuelaestuvo fuertemente influenciada por el cultivo y lacomercializaciónde cacao durante el período colonial, y decafé, durante el siglo XIX e inicios del siglo XX.
Puede decirse que, gracias a laeconomíacacaotera y cafetalera, los venezolanos disfrutaron de algunos momentos de prosperidad, hasta que con la aparición delpetróleola economía venezolana comenzó a depender fundamentalmente de loshidrocarburos.
Losproductosvitales para sustentar eldesarrollode la hacienda, en lo que corresponde a los oficios bien conocidos por los indígenas, fueron la hechura de botijas, laagriculturay el arrieraje, que no siempre corría por cuenta de lapoblaciónesclava, pues tanto ésta como la población indígena se destinaban a trabajos de lagaradas, vendimias y limpias, entre otros oficios.
Cada hacienda tiene un caso particular : mientras las haciendas más grandes, presentan necesidad de mano de obra regular, a pesar de la esclava, las menores sólo tienen algunos casos sueltos.
Seguidamente revisamos el descargo correspondiente en el período comprendido entre los años de 1767 a 1800, de siete haciendas seleccionadas para el presente estudio.
La mano de obra indígena : Los indios sometidos quedaron obligados a trabajar para los colonizadores, quienes los utilizaron primordialmente en Las Encomiendas y Las Misiones.
Más tarde, la mano de obra negra fue incorporada altrabajode la Colonia y se utilizó principalmente en las plantaciones de cacao.