¿Qué culturas tenían como base de su alimentación la cebada y el trigo?

Las culturas que tenían como base de su alimentación la cebada y el trigo era la civilización mesopotámico y egipcia, quienes se caracterizaron a su vez por el cultivo de cereales y legumbres.

Aunque el suelo en Egipto era poco apto, gracias al río nilo hizo posible que sí se puediese cultivar.

En caso contrario, la amplia extensión de Mesopotamia, y sus innovaciones técnicas hicieron que resaltaran.