De que manera se conservan los alimentos en la antiguedad ?
De que manera se conservan los alimentos en la antiguedad .
En resumen
La carne se salaba o se ahumaba y algunas verduras se conservaban en vinagre para su conservación. Por ejemplo, el recubrimiento con abundante sal es uno de los métodos más antiguos para conservar el pescado. La sal dificulta el crecimiento de las bacterias.
Mejor respuesta
La carne se salaba o se ahumaba y algunas verduras se conservaban en vinagre para su conservación.
Por ejemplo, el recubrimiento con abundante sal es uno de los métodos más antiguos para conservar el pescado.
La sal dificulta el crecimiento de las bacterias.
Antes de consumirlo, el pescado debe ser desalado, por lo que lo dejaban en remojo.
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