Cosas, ideas y tradiciones que los indigenas aportaron a nueva españa y peru?

Desde una perspectiva gastronómica los pueblos originarios de América contribuyeron a sus respectvos entornos sociopolíticos, en transición sincrética a sociedades occidentales, con diversos alimentos, como el Ají, el Maíz, el Cacao, el Tomate y la Papa, que se convirtieron en ingredientes de preparaciones culinarias de la Nueva España y el Perú que aún se preservan.

En cuanto a las ideas o al aspecto filosófico, hubo numerosos debates y diálogos interculturales entre españoles e indígenas que terminaron por consolidar un pensamiento mágico - religioso que pervive hasta el día de hoy.

Finalmente, el constructo de tradiciones y costumbres populares de los pueblos del Perú y del actual México obedece al mestizaje cultural entre españoles e indígenas, siendo bailes, instrumentos musicales, notaciones, formas de medir el tiempo, resultado de las ancestrales costumbres amerindias.