Como surgio el chontaduro?
Como surgio el chontaduro.
Pregunta de Historia · 1 respuesta · 3 votos · mejor respuesta de Ederfernandez
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Desde hace aproximadamente 2000 años es un cultivo importante para los indígenas de las selvas lluviosas que se extienden desde Costa Rica hasta Brasil, el pejibaye (chontaduro o cachipay) era su alimento, bebida, vivienda, cuna y hamaca, su calendario para celebrarla
y el amor, poder como arma de defensa contra sus enemigos y compañía consoladora en el mundo de los muertos.
"Es quizá el frutal más importante del sistema agrícola amazónico y del litoral pacífico (se conocen más de 50 variedades).
Su fruto es una drupa de la cual los indígenas consumen la pulpa y la nuez de la semilla cocinada.
De la pulpa extraen una "chicha".
Se puede extraer aceite del fruto.
Se encontraron seis tipos de variedades, aunque de cada una hay varias clases.
Se destacan : el rojo, amarillo, verde, grasoso y aguado.
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