Alguien que sepa la función específica de las enzimas?

Lasenzimas1sonmoléculasde naturalezaproteicaquecatalizanreacciones químicas, siempre que seantermodinámicamenteposibles : una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (verEnergía libre de Gibbs), pero que transcurre a unavelocidadmuy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.

23En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unasmoléculasdenominadassustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos.

Casi todos los procesos en lascélulasnecesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas.

A las reacciones mediadas por enzimas se las denominareaccionesenzimáticas.

Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sussustratosy su velocidad crece solo con algunas reacciones, el conjunto (set) de enzimas presentes en unacéluladetermina el tipo demetabolismoque tiene esa célula.

A su vez, esta presencia depende de la regulación de la expresióngénicacorrespondiente a la enzima.

Como todos loscatalizadores, las enzimas funcionan disminuyendo laenergía de activación(ΔG‡) de una reacción, de forma que la presencia de la enzima acelera sustancialmente latasa de reacción.

Las enzimas no alteran el balance energético de las reacciones en que intervienen, ni modifican, por lo tanto, el equilibrio de la reacción, pero consiguen acelerar el proceso incluso en escalas de millones de veces.

Una reacción que se produce bajo el control de una enzima, o de uncatalizadoren general, alcanza el equilibrio mucho más deprisa que la correspondiente reacción no catalizada.

Al igual que ocurre con otros catalizadores, las enzimas no son consumidas en las reacciones que catalizan.