Albondigas con patatas a la antigua , ?
Albondigas con patatas a la antigua , .
Pregunta de Historia · 2 respuestas · 7 votos · mejor respuesta de Eureka13
En resumen
Existen recetas culinarias que datan de eras antiguas y que hasta el sol de hoy seguimos desarrollando en nuestras modernas cocinas. Una de ellas es las "Albondigas con Patatas", la cual se puede cocinar gracias a la versatilidad culinaria de las batatas.
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Existen recetas culinarias que datan de eras antiguas y que hasta el sol de hoy seguimos desarrollando en nuestras modernas cocinas.
Una de ellas es las "Albondigas con Patatas", la cual se puede cocinar gracias a la versatilidad culinaria de las batatas.
Solo se necesita 1kg de papas, 300 gramos de carne picada, 300 gramos de cerdo picado, 50 gramos de pan, 1 vaso de leche, 1 huevo, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 2 cucharadas de harina, 1 chorrito de aceite, 2 vasos de agua y 1 poco de azafran.
Se prepara mezclando las carnes y se desmiga el pan remojando en leche, y luego se va enrollando la carne en pan en forma de albondiga.
Luego se enharinan y se pasan por aceite.
CLuego se frien las patatas y se le añaden las albondigas.
Luego se agrega el agua, el jerez, la cebolla y se deja 15 minutos en agua hasta que todo este tierno.
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Respuesta : Existen recetas culinarias que datan de eras antiguas y que hasta el sol de hoy seguimos desarrollando en nuestras modernas cocinas.
Una de ellas es las "Albondigas con Patatas", la cual se puede cocinar gracias a la versatilidad culinaria de las batatas.
Solo se necesita 1kg de papas, 300 gramos de carne picada, 300 gramos de cerdo picado, 50 gramos de pan, 1 vaso de leche, 1 huevo, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 2 cucharadas de harina, 1 chorrito de aceite, 2 vasos de agua y 1 poco de azafran.
Se prepara mezclando las carnes y se desmiga el pan remojando en leche, y luego se va enrollando la carne en pan en forma de albondiga.
Luego se enharinan y se pasan por aceite.
CLuego se frien las patatas y se le añaden las albondigas.
Luego se agrega el agua, el jerez, la cebolla y se deja 15 minutos en agua hasta que todo este tierno.
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Albondigas con patatas a la antigua , ?
Existen recetas culinarias que datan de eras antiguas y que hasta el sol de hoy seguimos desarrollando en nuestras modernas cocinas.
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