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1 - por que el chocolate y el cacao ecuatoriano son reconocidos internacionalmente?

1 - por que el chocolate y el cacao ecuatoriano son reconocidos internacionalmente? 2 - Que hace que el camaron ecuatoriano sea uno de los mas apetecidos en el mundo?

En resumen

1. Por ser cacao fino de aroma ; 2. Por el delicioso sabor, tamaño y textura. El cacao es en Ecuador Patrimonio Intangible, al ser sinónimo de más de 500 años de cultura.

Mejor respuesta

TifannytaReyes
3

1. Por ser cacao fino de aroma ; 2.

Por el delicioso sabor,

tamaño y textura.

El cacao es en Ecuador Patrimonio Intangible, al ser sinónimo

de más de 500 años de cultura.

Ecuador es un país por excelencia de exportación

de cacao, siendo el 60% de la producción mundial, debido a que su cacao “fino

de aroma” es el más requerido para la chocolatería fina del mundo.

El cacao y

chocolate ecuatoriano se han posicionado en los más exigentes mercados gracias

a sus intensos aromas y su único sabor, incluyendo sabores a cítricos, pasas,

moras, nueces, caramelo, etc.

El camarón por su parte es uno de los mejores del mundo, con

gran reconocimiento internacional, por la excelente calidad en tamaño, sabor y

textura.

La trayectoria de producción en Ecuador ha ocasionado una industria consolidada

con una tecnología y sistema desarrollado, desde el cultivo con agua salada

hasta que sea de baja intensidad para optimizar los recursos.