RECURSOS ALIMENTICIOS DE RUSIA?

Las comidas tipicas en Rusia son :

Zakuski : son los entrantes y la mayoría de las veces son lo que bastan para acompañar unos buenos tragos de vodka, la bebida nacional.

Los zakuski son setas y pepinillos encurtidos, el pan negro de centeno, la feta especiada y, sobre todo, una variedad de pescados salados entre los que se encuentran los arenques, bacalao, etc.

Borschto borsh : es la sopa más común en Rusia a base de remolacha y ternera (la mayoría de las veces la ternera viene de la lengua de la vaca, pero está buenísima!

). Se suele acompañar con smetana, que es una nata agria y espesa que le da muy buena textura y sabor.

Esta es la sopa reina para los días de frío.

Salianka o solianka : es otra de las sopas más comunes en Moscú.

Se caracteriza por la cantidad de ingredientes que tiene a base de verduras varias, ternera en daditos pequeños (suele ser también de la parte de la lengua de la vaca) y aceitunas negras.