Quien sabe informacion de la barbacao?
Quien sabe informacion de la barbacao.
Pregunta de Geografía · 1 respuesta · 7 votos · mejor respuesta de Jhonstiven2004
En resumen
Labarbacoaes unmétodo de cocción prehispánicoque consistía en formar unhoyo en la tierra, calentarlo con brasas de leña y colocar piedras para cocinar a altas temperaturas.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Labarbacoaes unmétodo de cocción prehispánicoque consistía en formar unhoyo en la tierra, calentarlo con brasas de leña y colocar piedras para cocinar a altas temperaturas.
Sobre éstas piedras se ponían las carnes que habían de cocerse, envueltas conhojas de plátano o magueydependiendo de la región.
Para finalizar ésta preparación lascarnes envueltas con hojaseran enterradas bajo tierra y se dejaban cocinar por largas horas.
Preguntas frecuentes
Quien sabe informacion de la barbacao?
Labarbacoaes unmétodo de cocción prehispánicoque consistía en formar unhoyo en la tierra, calentarlo con brasas de leña y colocar piedras para cocinar a altas temperaturas.
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