No se si te refieres a los tubos volcánicos que se forman en coladas de lava fluidas en las cuales la capa superficiel se enfria y solidifica mientra que por su interior sigue fluyendo lava líquida y caliente que termina precipitándose en el mar.
Cuando la actividad volcánica cesa quedan esos tubos vacios y huecos de longitudes incluso kilométricas como cavernas volcánicas cuyo techo algunas veces colapsa y queda una especie de cañón.
En las islas Canarias estas estructuras reciben el nombre de Jameos.
Geoplanet.