Medidas de higiene de los animales invetebradosAYUDA?

El RIESGO BIOLÓGICO PROFESIONAL es aquel riesgo

asociado con la exposición a agentes biológicos debido a la actividad

profesional, se habla de riesgos biológicos profesionales.

Desde este

punto de vista se distinguen dos tipos de actividades : aquéllas en las

que existe intención deliberada de manipular agentes biológicos,

como por ejemplo en los laboratorios de diagnóstico microbiológico,

el trabajo con animales deliberadamente contaminados y las industrias en cuyos

procesos se utilizan estos agentes en grandes cantidades y las actividades en

las que no existe la intención deliberada de manipular agentes biológicos,

pero sí puede existir una exposición en un momento dado debido

a la naturaleza del trabajo (véase tabla 1).

Trabajos en centros de producción de alimentos

Trabajos agrarios

Actividades en las que existe contacto con animales

o con productos de origen animal

Trabajos de asistencia sanitaria, comprendidos los

desarrollados en servicios de aislamiento y de anatomía patológica

Trabajos en laboratorios clínicos, veterinarios,

de diagnóstico y de investigación, con exclusión

de los laboratorios de diagnóstico microbiológico

Trabajos en unidades de eliminación de residuos

Trabajos en instalaciones depuradoras de aguas residuales

TABLA 1 Lista indicativa de actividades en las

que puede tener lugar una manipulación no deliberada de agentes biológicos

(Real Decreto 664 / 1997.

Anexo I)

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define las ZOONOSIS

como aquellas enfermedades que se transmiten de forma natural de los animales

vertebrados al hombre, y viceversa.

Existen además otras enfermedades

infecciosas (bacterianas y víricas) que, aunque ordinariamente no se

transmiten del hombre a los animales, pueden afectar a ambos, para las cuales

también se utiliza el término zoonosis.

Se trata de agentes que

viven de forma saprofítica en ciertos medios y son fuente de infección

tanto para el hombre como para los animales, como por ejemplo la listeriosis.

Las zoonosis pueden clasificarse desde diferentes puntos de

vista.

A grandes rasgos se pueden distinguir entre zoonosis bacterianas, víricas

y parasitarias en función del agente infeccioso de que se trate.

No obstante, nos centraremos en la clasificación realizada

por la Organización Internacional de Trabajo (OIT) que, desde el punto

de vista profesional, divide a las zoonosis en tres categorías en función

del grupo de animales que sirve de fuente de infección principal de la

infección humana.

Se trata de una clasificación abierta ya que

las infecciones se transmiten de un grupo animal a otro y algunas de estas especies

pueden incluirse en más de una categoría :

Animales domésticos, aves de corral y animales caseros : Constituyen

el grupo más numeroso y comprenden infecciones como el carbunco, la

brucelosis, la fiebre Q, leptospirosis, tuberculosis etc.

Entre el grupo de

trabajadores con mayor riesgo de exposición, figuran los ganaderos,

granjeros, veterinarios, trabajadores de mataderos, de la lana y el pelo,

etc.

Animales salvajes y merodeadores o sinantrópicos : Las zoonosis derivadas

de este grupo son, entre otras, la peste, la tularemia, la salmonelosis, la

leptospirosis, fiebre Q, etc.

Los trabajadores con mayor exposición

son los cazadores, conservadores de animales salvajes, guardias rurales, leñadores,

horticultores y otros trabajadores rurales.

Animales de laboratorio : Se incluyen en este grupo enfermedades infecciosas

transmitidas principalmente por roedores y conejos de laboratorio, como por

ejemplo la salmonelosis, fiebre por mordedura, leptospirosis, etc.

No obstante,

el uso creciente de primates en el campo de la investigación, ha incrementado

las enfermedades transmitidas por este grupo animal, como la enfermedad de

Marburg, transmitida con preparados de cultivos celulares a partir de riñones

del mono Cercopithecus aethiops (mono verde).

Los trabajadores de los centros veterinarios son un colectivo

expuesto a distintos riesgos laborales en su actividad diaria, asociados tanto

a la exposición a agentes físicos y químicos como a agentes

biológicos (véase tabla 2).

El riesgo de exposición a agentes biológicos

deriva del contacto directo con animales o con sus fluidos, esta exposición

puede producirse durante la aplicación de tratamientos (cirugía,

administración de vacunas y medicamentos, etc.

), manipulación

de fluidos (sangre, orina, material fecal, placentas, saliva, etc.

) y de muestras

extraídas para fines diagnósticos y también por contacto

con instrumental o materiales contaminados.

Por ello, la asistencia veterinaria

se puede incluir entre las actividades que no implican la intención deliberada

de manipular agentes biológicos o de utilizarlos en el trabajo pero pueden

provocar la exposición de los trabajadores a estos agentes (Anexo I del

RD 664 / 1997 sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos

relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el

trabajo).