Una olla con fondo de acero de 1, 5cm de espesor está sobre una estufa caliente. La superficie del fondo de la olla es de 1500 cm2. El agua del interior está a 100 °C , y cada cinco minutos se evaporan 750 g. Hállese la temperatura de la superficie inferior de la olla, que está en contacto con la estufa.
En resumen
La temperatura de la superficie inferior de la olla es de Tc = 111. 2°CExplicación paso a paso : La forma de resolver el problema es la siguienteCalculamos el calor y potencia caloríficaQ = mLv (Lv = 2. 25 * 10⁶ J / kg)Q = 0. 75 kg (2. 25 * 10⁶ J / kg)Q = 1.
La temperatura de la superficie inferior de la olla es de Tc = 111.
2°CExplicación paso a paso : La forma de resolver el problema es la siguienteCalculamos el calor y potencia caloríficaQ = mLv (Lv = 2.
25 * 10⁶ J / kg)Q = 0.
75 kg (2.
25 * 10⁶ J / kg)Q = 1.
687510⁶ JH = Q / tH = 1.
687510⁶ J / (5 * 60s)H = 5625 WAplicamos la Ley de Fourier aplicada a la trasferencia de calorH = kA(Tc - Tf) / L5625W = (50.
2 W / mK) * (1500cm²(1m / 100cm)²)ΔT / 0.
015mΔT = 11.
2°C ⇒ Tc = 100°C + 11.
2°CTc = 111.
2°C.