Porque los cuchillos cortan mejor si los afilamos?

Tiene que ver con la fuerza que se desarolla por unidad de área.

Si aplicas una fuerza en un area grande no pasa nada pero si aplicas la misma fuerza pero en un area pequeñita esa area pequeñita no va a soportar y va a terminar rompiendose o perforandose, eso pasa con el cuchillo o con una aguja, cuanto menor sea el area de la punta de la aguja o el filo del cuchillo mas facil va a ser que penetre.

Por ejemplo los edificios grandes tienen una base grande (para que no se hunda en el terreno) porque si tendría una base chiquitita el terreno no soportaría y se hundiría por mas que el peso del edificio fuera el mismo.