Porque el chocolate negro se derrite y el blanco no?
Porque el chocolate negro se derrite y el blanco no?
Pregunta de Física · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Ronaldvr20kangrito
En resumen
Ambos chocolates se derriten, solo que el chocolate blanco es un poco más complicado de derretir que el chocolate negro debido a que este posee un punto de ebullición más bajo.
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Mejor respuesta
Ambos chocolates se derriten, solo que el chocolate blanco es un poco más complicado de derretir que el chocolate negro debido a que este posee un punto de ebullición más bajo.
Como consecuencia, se recalienta velozmente, y el chocolate blanco que se recalienta puede ser casi imposible de salvar.
Se recomienda derretir el chocolate blanco empleamdo una olla para baño maría, o en su defecto un microondas.
Preguntas frecuentes
Porque el chocolate negro se derrite y el blanco no?
Ambos chocolates se derriten, solo que el chocolate blanco es un poco más complicado de derretir que el chocolate negro debido a que este posee un punto de ebullición más bajo.
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