Porque el agua de una cantimplora se enfría si moja su exterior?

Respuesta : Es debido al "Efecto botijo", y no lo digo con intención.

En España el botijo es el recipiente que me acompaña en la foto.

Se llena por la abertura de la derecha, y se bebe de él levantándolo e inclinándolo de forma que el chorrito que sale por la abertura de la izquierda, caiga en la boca.

Es una máquina térmica muy antigua, que usaban en verano los trabajadores del campo.

Está hecho de barro cocido sin esmaltar, y es poroso.

Por lo poros se cuela el agua lentamente, de forma que estando lleno de agua, su superficie exterior está siempre mojada.

En tiempo seco, el agua superficial se evapora, y absorbe el calor de vaporización, con lo que todo el recipiente y el agua que lo contiene, se enfría unos grados por debajo del ambiente.