Nombra tres enzimas que intervienen en los procesos digestivos Explica?
Nombra tres enzimas que intervienen en los procesos digestivos Explica.
En resumen
Hola LourLali! Mira, en la boca, en la saliva se encuentran las amilasas y unas lipasas que estas ultimas no cumplen ninguna accion significativa. En el estomago se encuentra el jugo gastrico que es secretado a traves de las glandulas de la mucosa.
Mejor respuesta
Hola LourLali!
Mira, en la boca, en la saliva se encuentran las amilasas y unas lipasas que estas ultimas no cumplen ninguna accion significativa.
En el estomago se encuentra el jugo gastrico que es secretado a traves de las glandulas de la mucosa.
Esta compuesto por el 90% de agua, el resto es acido clorhidrico(HCl)mucoprotienas y las enzimas las cuales son :
pepsinas que se libera como pepsinogeno y es actiado por el HCl y por
autocatalisis.
La pepsina cataliza la hidrolisis de uniones peptidicas
situadas en el interior de la molecula.
Ataca selectivamente uniones de
aminas de aa aromaticos.
Lipasa : cataliza uniones ester en posiciones 1 o 3 de triacilgliceridos(TAG).
Jugo Pancreatico
Enzimas proteoliticas las cuales son 3 endopeptidasas y 3 exopeptidasas.
Tripsina : accion sobre enlaces que contienen el grupo carboxilo de aa(aminoiacidos) diaminados(lisina y arginina).
Quimotripsina : accion sobre uniones de grupos carboxilos aromaticos.
Elastasa : cataliza la hidrolisis de la elastina y de otras proteinas.
Carboxipeptidasas Aprefiere uniones peptidicas terminales el cual el aa final es de cadena neutra.
Carboxipeptidasa B : ataca pepetidos con aa C - terminal
de carcter basico.
Ribonucleasa y desoxiribonucleasa : catalizan las uniones entre nucleotidos.
Amilasa : accion catlitica sobre el almidon.
Solo actua en uniones alfa1 - 4.
Colipasa : lipasa, colesterol esterasa y fosfolipasa A2 son otras enzimas
que actuan el el intestino que son aquells que facilitan la digestion y
absorcion del colesterol y otras grasas.
HAy mas emzimas que se encuentran por ejemplo en los acidos biliares.
Las
que te comente arriba son las principales pero no dejan de tener menos
importancia las no nombradas por no haberlas puesto.
Es mejor que
consultes con un libro como del que estudio que se llama Quimica
biologica y biologia molecular de Antonio Blanco alli explican las
fuciones y caracteristicas de cada una.
Muchos EXITOS!
☺.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
3
En la BOCA, los alimentos son procesados y sufren una transformación física que afecta a su estado pero no a su composición.
Esta transformación se produce por la acción de las GLÁNDULAS SALIVALES tienen la función de elaborar la SALIVA
En el ESTÓMAGO, se encuentra la MUCOSA GÁSTRICA
La RENINA o FERMENTO LAB que actúa coagulando la Caseína.
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