Necesito ejemplos de la vida cotidiana en que este la luz, porfavor?

Aparte del caso del lápiz en un vaso con agua.

Tienes :

Una pecera.

¿Has visto los peces, y las otras cosas que hay al interior de una pecera, desde arriba de la superficie del agua?

Si lo que ves lo comparas con lo que observas viendo los peces de frente, como normalmente se mira una pecera (o acuario), verás que no se ven iguales.

Desde arriba los peces parece que no están tan al fondo, de frente parece que la pecera es angosta.

Hay más observaciones.

Las monedas en las fuentes de agua.

Lo mismo ocurre con las monedas que arroja la gente a las fuentes de agua que a veces hay en plazas, al intentar sacar una moneda .

Resulta que están a mayor profundidad de lo que están a la vista.

Los espejismos.

Estos son claros ejemplos de refracción.

El arco iris.

Otro gran ejemplo.

Si no está lloviendo, prueba a lanzar agua con una manguera, en forma de lluvia fina, teniendo el Sol a tus espaldas.

Y verás un arco iris.

Una lupa de aumento.

Cuando miras un objeto a través de una lente de aumento (lupa, lente convergente, biconvexo.

O como quieras llamarlo), lo que ves es un efecto de la refracción de la luz.

. etc.